I Sodi di San Niccolò 2017 IGT Toscana Castellare di Castellina

Regione: Toscana

Produttore : Domini di Castellare

Tipologia: ROSSO

Anno : 2017

Denominazione: IGT Toscana

Vitigno: Sangiovese 85%, Malvasia Nera 15%

Gradazione: 13,5% in volume

Vinificazione: Fermentazione in acciaio. Affinameto in barrique 50% nuove per 15/30 mesi e in bottiglia per 12 mesi

Formato: 75 cl.

Abbinamento: Cacciagione, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati.

Note di degustazione: rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso note di marasca, lampone, viola mammola con sentori speziati di liquirizia e tabacco dolce. Di acidità e corpo medio - alti, molto morbido, tannicità accentuata ma vellutata con finale di ciliegia.

Temperatura di servizio : 18-20°C

Valutazione TASTE RESORT: 93/100